|
Griekse Salade Met Feta En Olijven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 grote rijpe tomaten, in partjes; 1 groene paprika, schoongemaakt, gewassen en in reepjes gesneden; 1/2 komkommer, ongeschild, in reepjes; 1 grote rode uit, in dunne halve ringen, 50-75 gr zwarte olijven met pit (Kalamata), heel dun gesneden reepjes schil van 1/2 citroen, zout, 4-5 el olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng de tomaten met de paprika en de komkommer. Verdeel het mengsel over de borden en strooi de uiringen, olijven, feta en citroenschil erover. Bestrooi de salade met wat zout en schenk er olijfolie over.
|
|
|